Potrebni sastojci:
- 1 l mlijeka
- 6 jaja
- 6 kašika od supe šećera
- 1 vanili šećer
- 1 kašika gustina
Priprema:
Odvojiti bjelanca od žumanaca.Bjelanca sa malo soli umutiti u šne.Prokuvati mlijeko i u njega kašikom stavljati šnenokle.Kad narastu vaditi ih rešetkastom kašikom i stavljati u dublju činiju.
Umutiti 6 šumanaca sa šećerom, vanili šećerom i kašikom gustina, razrijediti sa malo mlijeka, pa sipati
u vrelo mlijeko uz stalno miješanje.Kada se zgusne preliti preko bjelanaca.Služiti dobro ohlađeno.
