BRZI LJETNI DESERT BEZ PEČENJA DOBAR I ZA ZIMSKE DANE

Sastojci:

- 1/2 kg petit beure keksa
- 2 vrečice pudinga od vanilije
- 3 žlice šećera
- 9 dcl mlijeka
- 2 vrečice pudinga od čokolade
- 3 žlice šećera
- 9 dcl mlijeka
- 10 dkg tamne čokolade
- 1 kg banana narezati na ploške
- 1 limun /ocijediti sok
- malo mlijeka za natopiti kekse

Glazura:

- posuti sa malo mljevenog keksa
- posuti sa naribanom čokoladom

Priprema:

Potrebna vam je tepsija, otprilike 40x25. Na dno tepsije poslažite kekse koje ste nakratko natopili u mlijeku, na njih stavite izrezane banane na ploške koje ste pomješali sa ocijeđenim sokom od limuna, preko njih sipajte skuhan puding od vanilije, pa ponovo poslažite kratko natopljene kekse u mlijeku, banane, pa skuhani puding od čokolade u koji ste još dodali 10 dkg čokolade. Kada ste to napravili, kolač pospite sa mljevenim keksom i naribanom čokoladom. Možete i preliti sa čokoladnom glazurom po Vašem izboru.

Posluživanje:

Samo da napomenem, puding sipajte vruć na banane, a postupak slaganja je kako sam gore napisala.

Read More »

3 trika kako spasiti varivo ili čorbu koju ste presolili

Kuhate li varivo ili neku finu čorbu, a prstohvat se slučajno pretvori u kašiku soli, nemojte očajavati. Presoljenu čorbu ili varivo možete spasiti uz pomoć ovih trikova: 1. Trik s krompirom Ubacite...

3 trika kako spasiti varivo ili čorbu koju ste presolili


Kuhate li varivo ili neku finu čorbu, a prstohvat se slučajno pretvori u kašiku soli, nemojte očajavati.

Presoljenu čorbu ili varivo možete spasiti uz pomoć ovih trikova:

1. Trik s krompirom Ubacite sirov krompir ili jabuku narezane na četvrtine u lonac, kuhajte na umjerenoj temperaturi oko 10 minuta, a potom ih izvadite iz mirisne tekućine. Osjećate li još uvijek sol?

2. Trik sa šećerom Ako krompir i jabuka nisu upalili, pokušajte uravnotežiti okuse sa kašičicom šećera. Umiješajte je u mirisnu tekućinu i isprobajte jeste li se riješili viška soli.

3. Trik s octom i vodom Varivo je još uvijek slano? Razrijedite ga s nešto vode ili nježnim povrtnim temeljcem

tuzlanski.ba

Read More »

BRZO I JEDNOSTAVNO: MALE DOMACICE

Jako fin i kremast kolac sa orasima i kokosom...

SASTOJCI
TIJESTO:

• 6 bjelanjaka
• 6 zlica secera
• 100gr. kokosa
• 100gr. mljevenih orasa
• 1 prasak za pecivo

KREM:

• 6 zumanjaka
• 6 zlica secera
• 2 rebra kuhinjske cokolade
• 200gr. putera
• 200ml. slatkog vrhnja
• 2-3 slag pjene

PRIPREMA:

Umutite 6 bjelanjaka sa 6 zlica secera u saum.Dodajte kokos,mljevene orase i prasak za pecivo.Mijesajte sa spatulom,zatim tijesto istresite u pleh i pecite u zagrijanoj pecnici na 190C oko 10-15 min.

6 zumanjaca i 6 zlica secera kuhajte na pari dok se krema ne zgusne.Dodajte 2 rebra cokolade za kuhanje neprestano mijesajuci dok se cokolada ne otopi.Sklonite sa pare i ostavite da se ohladi.

Izmiksajte 200ml. slatkog vrhnja u slag i ostavite sa strane.
U hladan krem dodajte omeksali puter i miksajte.
Na kraju dodajte umuceni slag i mijesajte sa spatulom.

Krem staviti preko ohladenog tijesta a zatim slag pjenu.

Read More »

Torta nad tortama

Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepša od bilo koje čokolade.

Sastojci:

Za kore:

•     3 x 5 bjelanca
•     3 x 10 kasika secera u prahu
•     3 x 5 kasika mljevenih oraha
•     3 x 2 kasika brasna

Za krem:

•     1 litar mlijeka
•     15 zumanaca
•     10 kasika secera
•     9 kasika brasna
•     250 gr secera u prahu
•     250 gr margarina/maslaca
•     150 gr mljevenih oraha  
•     malo mlijeka da se popare orasi
•     200 gr cokolade
•     3 kesice slag krema od vanile
•     200 ml mlijeka ili kisele vode za slag krem

Priprema:

Napraviti 3 korice od po 5 bjelanaca, 10 kasika secera u prahu, 5 kasika oraha i 2 kasike brasna.

Brasno i orahe pomijesati i lagano varjacom umjesati u umucene bjelance. Peci na 180 stepeni oko 25 minuta svaku koru. Kad su pecene pokriti ih krpom dok spremate krem.

Krem: 7 zumanaca pomijesati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna i skuhati krem u 1l mlijeka. Umutiti 8 zumanaca sa 250g prah secera. Posebno umutiti 250g margarina, pa izmjesati sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohladjeniim kremom.1/3 fila izdvojiti i dodati 150g oraha poparenih mlijekom (potrebno je malo mlijeka da bude kasasto). U preostale 2/3 fila dodati 200g otopljene cokolade na skroz slaboj vatri.
 
Umutiti 3 slag krema od vanile sa mlijekom ili kiselom vodom i filovati: kora, slag, crni fil, kora, slag, bijeli fil, kora, slag, crni fil. Staviti slag po ivicama. Ja stavljam crni fil jer ga ima najvise.

Posluživanje:
Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepsa od bilo koje cokolade.

Izvor: (coolinarika/milicaa74)

Read More »

Nugat torta

Sastojci:

• 250g cokolade
• 200g nugat
• 750 ml slatkog vrhnja

Biskvit:

• 3 bjelanjka
• 3 kasike hladne vode
• 100g secera
• 3 zumanjka
• 75g brasna
• 15g kakao
• 1 kasikica praska za pecivo
• 25g gustina

Jos pripremiti:

• 100g ljesnjaka
• 150g toffife bomboni
• 1-2 kasike kakaa

Priprema:

1. Prvo pripremite kremu,najbolje uvecer,jer treba da odstoji par sati!

2. Za kremu grubo narezite cokoladu za kuhanje i nugat,pa prelijte dobro zagrijanim vrhnjem. Kada se otopi stavite u frizider da se ohladi.

3. Za biskvit cvrsto ulupajte bjelanjke sa vodom i postepeno dodavajte secer(oko 10 minuta da se secer rastopi).Sada ulupati zumanjke.
Brasno,kakao,gustin i prasak prosijati,pomjesati,pa polako pjenjacom umjesati u jaja.

4. Kalup 26cm namastiti,pobrasniti i tijesto uliti i poravnati-peci na 175° 20-25 minuta.Kad se ohladi prerezati na pola.

5. Ljesnjake poprziti na tavi, bez masnoce.Protrljati krpom,da se skine opna(ne mora skroz) i ohladiti.Nasjeckati i staviti u ohladeno cokoladno vrhnje(ne precvrsto).

6. Pola biskvita staviti na tanjur za tortu i okolo staviti obruc za torte.Biskvit namazati sa 2/3 kreme ,gore staviti drugi dio biskvita i premazati sa ostatkom kreme.Tortu ostaviti 3-4 sata u frizideru,posuti kakaom u prahu i ukrasiti sa toffife bombonima.

Posluživanje:

Iako u receptu ne pise,ja cu drugi puta malo nakvasiti biskvit,ali to je samo moj ukus! Svi su mi rekli da je dovoljno kremasta,pa kako volite...Gore sam posula sa neskvikom.
Recept od Ljiljane Nieder!

Izvor: coolinarika.com

Read More »

Kremasta torta

Sastojci

ZA KORU:

• 2 jajeta
• 200 gr šećera
• 1 dl ulja
• 1 dl mleka
• 1 dl skuvane nes kafe
• 200 gr brašna
• 3 kašike kakaoa
• 1 prašak za pecivo

ZA KREM:

• 7 dl mleka
• 3 kašike šečera
• 2 kašike gustina
• 1 vanilin šećer
• 1 puding od vanile
• 150 gr mlevene plazme
• 100 gr bele čokolade
• 250 gr margarina

JOŠ:

• 200 gr šlaga
• 100 gr čokolade za kuvanje
• 2 dl mleka

Priprema:

Mikserom umutite jaja sa šećrom pa kada se šećer otopi dodajte ulje, mleko i nes kafu. Na kraju lagano umešajte mešavinu brašna, kakaoa i pr. za pecivo. Sve dobro sjedinite i masu ulijte u okrugli pleh (24-26 cm) na koji ste stavili pek papir. Pecite oko 15 min. na 180 st.

Pečenu koru ohladite i isecite popreko 2 puta tako da dobijete 3 kore a po želji možete koru preseći i na 2 dela. Za krem sipajte mleko u odgovarajući sud, dodajte šećer, vanilu, puding i gustin, sve dobro izmešajte da nema grudvica pa stavite na šporet da se kuva dok se ne dobije potrebna gustina.

Sklonite sa vatre, pa u mlak puding dodajte margarin i sve dobro mikserom umutite. Dobijeni puding podelite na dva dela pa u jedan dodajte ml.plazmu i dobro umutite mikserom. U drugi deo dodajte blago otopljenu čokoladu i takođe umutite mikserom.

Posebno umutite šlag sa hladnim mlekom pa u prvi krem dodajte 4-5 kašike a u drugi 3 kašike i lagano umutite mikserom.

Stavite prvu koru na okruglu tacnu za tortu, premažite je polovinom prvog krema pa preko nje nanesite polovinu drugog krema - stavite drugu koru, pa ostatak prvog krema, preko ostatak drugog krema - stavite treću koru.
Tortu ukrasite čokoladnim glazurom i ostatkom šlaga po vašem ukusu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Read More »

IZGUBITE 15 KILA ZA SAMO 15 DANA: Svako jutro narandža i jaje!

Petnaestodnevna dijeta s jajima namijenjena je gojaznima, ali i onima koji imaju tegoba s probavom ili nečistom kožom. Pokazala se kao sjajan “čistač” kože, smanjuje apsorpciju masnoća na prirodan način, te čini kožu ljepšom.
 Dijeta je dosta restriktivna. Prije nego se odlučite na njenu primjenu konsultirajte se sa nutricionistom i liječnikom, a provodite je uz liječnički nadzor. Vrlo je važno da, ako se odlučite na ovu dijetu, sebi postavite realne ciljeve. Poželjno je da i kod najrestriktivnijih dijeta tijelo mrša dnevno najviše do pola kilograma. Ova dijeta nudi mogućnost gubitka dnevno i po jedan cijeli kilogram.
Kako se u vremenu upražnjavanja dijete, tokom koje je manji unoso ugljikohidrata, smanjuje se mišićna masa, potrebna je tjelesna aktivnost. To može biti fitnes, trčanje, biciklizam, plivanje ili jednostavno hodanje. Hranu nemojte previše soliti. Sol naime veže vodu u tijelu. Umjesto soli radije upotrijebite začinsko bilje.
Ipak, ako nemate odveć suvišnih kilograma, onda pribjegnite nekoj drugoj dijeti! Ili je upražnjavajte po nešto blažem, vašem organizmu, prilagođenom receptu.

Jelovnik

- PONEDJELJAK

DORUČAK: 1 narandža (ili u sličnom opsegu kruška, breskva, lubenica, dinja…. Nikako banana), 2 dvopeka, šoljica kahve ili čaja bez šećera

RUČAK: 1 narandža, 1 kuhano jaje, 1 kiselo mlijeko (ili jogurt)

VEĆERA: 2 paradaiza ili 2 dcl pirea od paradaiza, 2 kuhana jaja, 1/2 kg zelene salate (mala glavica) ili krastavaca, 2 dvopeka

- UTORAK

DORUČAK: 1 narandža, (ili u sličnom opsegu kruška, breskva, lubenica, dinja… – ne banana), 2 dvopeka, šoljica kahve ili čaja bez šećera

RUČAK: 1 narandža, 1 jaje, 1 kiselo mlijeko, 2 dvopeka

VEČERA: 125 g mljevene govedine, 1 paradaiz (ili 1dcl pirea od paradaiza), 1 dvopek, 1 šoljica čaja ili kave

SRIJEDA

DORUČAK: 1 narandža (ili u sličnom opsegu kruška, breskva, lubenica, dinja… – ne banana), 2 dvopeka, šoljica kahve ili čaja bez šećera

RUČAK: 1 narandža, 1 kuhano jaje, 1 kiselo mlijeko, 1 manja glavica salate

VEČERA: 125 g mljevenog mesa, 1 narandža, 1 dvopek, 1 šoljica kahve ili čaja

ČETVRTAK

DORUČAK: 1 narandža (ili u sličnom opsegu kruška, breskva, lubenica, dinja… – ne banana), 2 dvopeka, šoljica kahve ili čaja bez šećera.

RUČAK: 125 g svježeg kravljeg sira s malo mliječne mastii (a možete upotrijebiti i sir mozzarela), 1 paradaiz, 1 dvopek

VEČERA: 125 g mljevenog mesa, 2 paradaiza ili 2 dcl pirea od paradaiza, 1 jabuka, 1 dvopek

PETAK

DORUČAK: 1 narandža (ili u sličnom opsegu kruška, breskva, lubenica, dinja… – ne banana), 2 dvopeka, šoljica kahve ili čaja bez šećera.

RUČAK: 200 g kuhanog mesa ili ribe, 1 paradaiz, 1 dvopek

VEČERA: 500 g kuhanog povrća (mrkva, grašak, krompir,…), 1 jaje, 1 paradaiz.

U DANE VIKENDA JEDITE NORMALNO!

ZA ODRŽAVANJE ŽELJENE TEŽINE:
Kad dođete do težine, koju ste željeli, održavajte ju tako, da svaki ponedjeljak jedete po slijedećem jelovniku.

DORUČAK: 1 limunada bez šećera (možete upotrijebiti umjetne zaslađivače)

RUČAK: 1 jaje, 1 dvopek, 1 paradaiz (možete još jednu jabuku)

VEČERA: 1 dvopek, 1 paradaiz (možete još jedno jaje)

UPUSTVA I PRAVILA
• Meso i kuhano povrće možete začiniti vegetom
• Ne pijte alkohol
• Namirnice možete jesti vruće ili hladne, a važno je, da ih uzimate u tačnom redoslijedu.
• Poslije pet dana izgubit ćete 2,5 – 5 kg.
• Poslije pet dana budite barem 2 dana bez dijete i jedite normalno, ali umjereno. Dva dana kasnije dijetu ponovite i tako 3 puta po 5 dana; ukupno 15 dana.
• U petnaest dana dijete (ako oduzmemo dane bez diete) možete izgubiti do 15 kg, koje nećete dobiti nazad, ako poslije dijete jedete normalno i svaki ponedjeljak po jelovniku za održavanje tjelesne težine.

Izvor:(Doznajemo.com/aura.ba)

Read More »

FANTAZIJA OD ČOKOLADE ZA 30 MINUTA MOŽDA I MANJE

Potrebni sastojci:

Za biskvitnu koru:

•     4 jajeta
•     100 g šećera
•     250 g margarina
•     100 g čokolade
•     4 kašike brašna
•       1 prašak za pecivo

Za krem:

•     500 ml slatke pavlake
•     200 g čokolade
•     1 kašika šećera

Priprema

1. U odgovarajućoj posudi umutiti žumanca se šećerom, zatim postepeno dodati otopljeni margarin i čokoladu, kao i brašno pomešan sa praškom za pecivo. Posebno ulupati belanca u čvrst sneg i pažljivo umešati u prethodnu masu sa čokoladom. Masu izliti u namašćen i brašnom posut pleh i peći koru na 180 stepeni oko 20 minuta.


2. U šerpicu sipati slatku pavlaku, izlomljenu čokoladu i šećer, te kuvati dok se čokolada ne otopi i dok masa ne provri.


3. Još dok je toplo, preliti krem preko tople kore koja je prethodno izbodena viljuškom na par mesta.


4. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom odložiti u frižider da odstoji prkeo noći. Tek sutradan seći na kocke.

Read More »

Čokoladna štrudla

Sastojci

TESTO:

-500gr brasna tip 500
-1 kockica kvasca
-2 kašike šećera
-2 žumanca
-1/2dl ulja
-3dl mleka

FIL:

-2 žumanca
-80gr šećera
-200gr čokolade za kuvanje
-80gr piškota
-2 kašike ruma
-1 kisela pavlaka
-2 belanca
-cimet

Priprema:

Umesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti da naraste oko 45 minuta.

FIL:

Umutiti žumanca sa šećerom,pa dodati kiselu pavlaku,samlevene piškote,otopljenu čokoladu,cimet i rum. Dodati umućena belanca i sve sjediniti varjačom.

Testo podeliti na dva dela. Razvuci u pravougaonik,na jedan kraj namazemo 1/2 fila i urolamo. Ponoviti postupak jos jednom.Staviti u podmazan pleh,premazati zumancem, ostaviti kratko da odmori.

Peći na 170 oko 30 min.

Prijatno!!!!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Read More »

Medene vanilice

Sastojci:

-250 gr. margarina ili putera
-pola kesice prasak za pecivo
-1 kom. jaje
-4 zlice meda
-4 zlice secera
-500-600 gr. brasna

Jos:

-po potrebi pekmeza od šljiva
-po potrebi secera u prahu

Priprema:

U posudu za mucenje,stavite na kockce iseceni omeksali puter (margarin) i secer.
Mutite mikserom dok masa postane penasta.
Dodajte jaje celo vreme miksajuci,pa kad se sajedini,dodajte med. Miksajte dok se sve lepo poveze.

Na kraju dodajte pecivo te dodavajte po malo brasna. Zamesite testo rukom,dodavajuci brasna po potrebi,dok dobijete kompaknu masu.Gotovo testo,zavite u celofan,te stavite u hladnjak na 30 minuta.

Nakon hladzenja,prebacite testo na nabrasnjeni radni sto.Sa valjkom istaite testo debelo jedan prst.Sa okruglom modlom vadite krugove od testa te redzajte u pleh oblozen pek papirom.Redzajte na rastojanje.Ostatak testa premesite,te vadite krugove dok potrosite svo testo.

Stavite peci vanilice u predhodno zagrejanoj pecnici na 180 stepeni 15 minuta.Pazite trebaju ostat bele na povrsini,tako da odredite sami kolko vremena cete hi peci.Mozda bude manje ili vise,zavisi od pecnice.

Pecene vanilice,ostavite neka se blago prohlade,te hi lepite pekmezom,pa obilato uvaljati u secer u prah.
Vanilice cuvajte u posudu sa poklopcem.Naredni dan su odlicne,ako prezive.

Prijatno!

Posluživanje

Posluzite uz soljicu kafe.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Read More »

NAPRAVITE JEFTIN, BRZ I SOČNI KOLAČ S KOKOSOM

Napravite jeftin, brz i sočni kolač s kokosom: recept iz bakine kuhinje provjeren već 25 godina!

Sastojci:

Kore:

- 2 jaja
- 2 dcl. mlijeka
- 1 dcl. ulja
- 100 gr. šećera
- 200 gr. brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakao

Fil:

- 1 l. mlijeka
- 1 šolja šećera
- 7 kašika griza
- 200 gr. kokosa
- ako hoćete, možete dodati malo bijele čokolade, oko 30, 40 grama

Priprema:

Skuhati griz u mlijeku tako što stavimo mlijeko da prokuha, zatim dodamo griz i šećer. Kuhati na laganoj vatri oko deset minuta, dodati kokos i ostaviti da se prohladi. Fil može skroz da se ohladi a može dalje da se upotrijebi i mlak.

Sve sastojke za kore stavimo u sud za mućenje i umutimo ručno ili mikserom.

Tepsiju dimenzija otprilike 25*34 cm. nauljimo i pospemo brašnom, izlijemo pola smkese za kore i zapečemo na 170 stepeni oko 10 minuta ili dok ne vidite da se uhvatila korica, zavisi od rerne, možda je potrebno malo manje ili više vremena.

Po kori rasporediti fil, preliti ostatkom kakao smkese i vratiti u rernu. Peći još oko 15 - 20 minuta da se ispeče i gornja kora.

Ovaj kolač je neophodno peći na umkerenoj temperaturi, nemojte pojačavati rernu.

Gore možete staviti čokoladnu glazuru ili posuti kokosom. Može se i ostaviti kako je pečen jer je kora lijepa i glatka.

Read More »

Japanski vjetar s orasima

Sastojci za ovaj divni kolač su:

• 8 bjelanjak
• 50 dkg šećera u prahu
• 3 velike žlice bijelog octa

Za kremu vam je potrebno:

• 8 žumanjaka
• 5 velikih kašika šećera
• 3 velike kašike brašna
• 1/2 litre mlijeka
• 25 dkg oraha
• 25 dkg margarina

Priprema :

Biskvit če te napraviti tako što će te u čvrst snijeg bjelanjaka miješajući dodati po malo šećera u prahu, kašiku po kašiku octa i sve skupa promiješati.

Zatim smjesu podijeliti na tri dijela. Za jednu koru ide otprilike 10-11 kašika smjese.

Svaku koru pecite zasebno u tepsiji koju ste obložili papirom!

Peći 1 sat u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva.

KREMA : Izradite žumanjke sa šećerom i brašnom te kuhati u mlijeku.

Ohladiti te dodati orahe i pjenesto izrađen margarin.

Dobro izmiješati slatko vrhnje (4komada) . Početi slagati biskvit, krema, šlag, biskvit, krema, šlag i

tako ponavlajati redom.Ostatak kreme i šlaga premazati preko torte.

Read More »

Čokoladna torta sa malinama

Fenomenalan recept za tortu -kombinaciju čokolade i voća. Jako je jednostavna , laka za pripremu i izdašna.

Sastojci:
Pandispanj:

• -4 kom jaja
• -10 kasika secer
• -8 kasika ulje
• -10 kasika brasno
• -2 kasike kakao
• -1/2 pak prasak za pecivo

Fil od malina:

• -500gr malina
• -5 kasika secer
• -300ml vode
• -1 puding od malina
• -2 kasike gustin

Ganas krema:

• -500ml slatke pavlake
• -300gr cokolado za kuvanje
• -30gr puter

Beli fil:

• -500ml slatka pavlaka
• -2 pak vanilin šećer

Za premazivanje kora:

• -200-250gr marmalade od malina ili jagoda
• -3 kasike vode

Za premazivanje i dekoraciju po zelji

• -2 pak slag krema od vanile

Priprema
Prvo spremamo ganas kremu:

Na laganoj vatri u posudi stavimo slatku pavlaku , izlomljenu cokoladu i komad putera. Mesamo da se sve sjedini i pre nego sto prokljuca sklonimo sa strane i ostavimo da se hladi uz povremeno mesanje. Kremu ne treba mutiti mikserom.

Za pandispanj:

Polupamo jaja i odvojimo belanca od zumanca. Mikserom umutimo belanca sa secerom,dodajemo zumanca jedno po jedno,dodamo ulje a zatim mesavinu suvih sastojaka {brasno,kakao i prasak za pecivo} Smesu izrucimo u pravougaonu tepsiju oblozenu pek papirom i premazanu uljem { kalup 20x33]

Pecemo u zagrejanoj rerni na 180c oko 20min. Peceni pandispanj vadimo na cistu krpu i hladno rezemo vodoravno na 2 dela. Najbolje je raditi kanapom ali ja sam htela da isprobam dugackim nozem pa sam dobila dve nejednako debele kore.

U posudu zagrejemo marmalad i 3-4 kasike vode i toplim premazom mazemo obe kore.

Fil od malina {isto vazi za visnje,breskve,jagode}

Sipamo maline u posudi i kuvamo sa secerom i vodom oko 10min. Razmutimo puding i gustin u 100ml hladne vode i dodamo u posudu sa vocem,kuvamo 2-3min i sklonimo sa vatre. Ovaj fil pri nanosenju ne treba da bude skroz rashladjen.

Za beli fil

Umutimo slatku pavlaku sa vanilin secerom. Ne treba preterivati sa mucenjem.

Na tacnu stavimo prvu koru,premazemo polovinom vocnog fila zatim nanosimo polovinu ganas kreme i premazemo,preko nje ide polovina belog fila pa stavljamo drugu koru i ponavljamo postupak. Ja sam za premazivanje i dekoraciju umutila 2 slag kreme od vanile a vi radite po ukusu i zavisi dali volite da je dekorisete.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Read More »

ČUDO OD JEDNOG JAJETA KOLAČ BEZ MARGARINA A TAKO UKUSAN DA ĆETE GA POŽELJETI SVAKI DAN

Pravo čudo, slasno i lijepo. Brzo i jednostavno za napraviti.

Sastojci
 
 Za biskvit:

•     1 jaje
•     1 šalica 2 dl šećera
•     1 šalica 2 dl mljevenih oraha
•     1 šalica 2 dl mlijeka
•     1 šalica 2 dl glatkog brašna 550
•     1 dl ulja
•     1/2 vrečice praška za pecivo

Za kremu

•     2 pudinga Bourbon Vanilija premium – dolcela
•     6 žlice šećera
•     6 dl mlijeka
•     20 dag maslaca

    Za posipavanje

•     naribana čokolada

Priprema:

 Pripremiti sve sastojke za tijesto: prvo dobro izmiješati jaja i šećer, zatim dodati ostale sastojke, pa sve dobro izraditi.
Smjesu izliti u namašteni lim veličine 35x20 cm i peči u pećnici na 180°C 30-35 minuta ovisno o debljini biskvita.
 Još topli biskvit poškropiti sa rumom

 Skuhati puding, mlijeko i šećer, zatim ohladiti te umiješati razrađeni maslac. Sve dobro izmiksati i sa tom kremom premazati biskvit u limu za pečenje. Kremu posipati naribanom čokoladom.

Posluživanje:
Moj savjet:

Nakon što sam iprobala novi proizvod “Podravkinog” branda “dolcela”- puding Bourbon Vanilija premium, koristeći ga u pripremi ovog kolača , predlažem i svima vama, kojima se sviđa ovaj jednostavan kolač, da ga probate i na ovaj način!

Read More »

Gotov za 15 minuta mramorlina kolač bez pečenja

Odličan kolač koji možete spremiti za samo 15 minuta bez pečenja.

Sastojci:

PODLOGA:

• keks-po vašem izboru

ZA KREMU:

• 700ml. slatkog vrhnja
• 700ml. mlijeka
• 12 žlica gustina(škrobnog brašna)
• 12 žlica šećera u prahu
• 2 vrećice vanilin šećera
• 125g. tamne čokolade
• 125g. bijele čokolade

PRIPREMA:

Pomiješajte slatko vrhnje i mlijeko,izmiješajte,oduzmite 250ml. od količine dodajte gustin i dobro sjedinite. Ostatak mlijeka u koje ste dodali šećer i vanilin-šećer stavite kuhati(ovakve vrste krema najbolje je kuhati u teflonskim posudama sa dvostrukim stranicama jer krema neće zagoriti niti će se stvoriti grudice prilikom kuhanja i mješanja.) Kada mliječna tekućina zakipi dodajte gustin,sklonite s vatre,i pjenjačom intezivno mješajte na slaboj vatri,nije je potrebno dugo kuhati jer se brzo zgusne 1-2 minute.


Kuhanu kremu podijelite na dva dijela;u jedan dio dodajte tamnu a u drugi bijelu čokoladu i dobro izmiješajte da se čokolade otope i povežu sa smjesom. U odgovarajući kalup-modlu,složite red keksa prethodno namošenih u mlijeko.da vam podloga bude čvršća i kolač ljepše rezao složite kekse u dva sloja.kreme stavljajte po želji možete "šarati"naizmijenično red tamne-red-bijele pa ćete dobiti mramorni efekt.dobro ohladite prije posluživanja.

Posluživanje:

kekse koristite po vašem izboru,ja sam složila s petit-beurre keksima,nedavno sam radila s piškotama u obliku tortice i odlična je bila...gosti i njihova djeca su bila prezadovoljna...

Izvor recepta: www.coolinarika.com

Read More »

BOUNTY TORTA

BOUNTY TORTA - Ova torta je pokupila sve pohvale tako da je toplo preporučujem!

Sastojci
    Za koru:

•      10 belanaca
•      prstohvat soli
•      10 kašika šećera
•      3 ravne kašike oštrog brašna
•      1 kašičica praška za pecivo
•      150 g kokosa

    Za preliv kore:

•      100 ml mleka

    Za krem:

• 10 žumanaca
•      100 g šećera
•      1 vanilin šećer
•      150 g crne čokolade
•      150 g mlečne čokolade
•      50 ml mleka
•      125 g margarina
•      100 ml slatke pavlake

    Za ganache glazuru od bele čokolade:

•      100 g bele čokolade
•      50 ml slatke pavlake

Priprema
Težina:
    Srednje zahtjevno
   
1. Kora
 
     Odvojite belanca od žumanaca. Dodajte belancima prstohvat soli i mutite mikserom postepeno dodavajući šećer, dok ne dobijete sjajan čvrst sneg. U drugoj posudi prethodno sjedinite brašno, prašak za pecivo i kokos, pa vrlo lagano umešajte špatulom u čvrst sneg od belanaca. Rasporedite smesu u veliki pleh od pećnice obložen pek papirom, i stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 20 minuta, dok kora lepo ne požuti. Pečenu koru presecite po dužini na tri lente i poprskajte mlekom svugde ravnomerno.
 
 2. Krem

     Žumanca umutite mikserom sa šećerom i vanilin šećerom u odgovarajućem loncu pa stavite da se kuva na pari, uz stalno mešanje varjačom. Kuvajte dok ne počne da se zgušnjava (15-20 minuta), a potom dodajte obe vrste čokolade izlomljene na kocke i mleko, pa kuvajte još par minuta dok se sve ne otopi i lepo ne sjedini. Krem ohladite do sobne temperature a potom dodajte omekšali margarin i penasto umutite mikserom. Na kraju lagano umešajte i umućenu slatku pavlaku pa sve lepo sjedinite kašikom.
   
3.   Ganache glazura
   
     Otopite belu čokoladu sa slatkom pavlakom na laganoj vatri pa sačekajte da se malo prohladi.
   
4.    Filovanje

    Prvu koru premažite trećinom krema, stavite drugu koru, opet krem, treća kora i tortu završite kremom. Odozgo premažite glazurom od bele čokolade i ukrasite po želji umućenom slatkom pavlakom ili šlagom.

     
    Prijatno! :)

Read More »

Domaće oblatne spremne za nekoliko minuta

Najbrži recept za oblatne koji postoji. Uložite 10 minuta truda i uživajte cijeli dan uz ovu poslasticu.

Potrebni sastojci:

• 1/2 l mlijeka
• 1/2 kg šećera
• 4 kašike brašna
• 1 jaje
• 100 gr čokolade
• 1 margarin

Priprema:
Sve ove sastojke zajedno kuhati 7 minuta. Ravnomjerno filovati oblatnu.

Izvir recepta: namirnice.ba

Read More »

Slatka zimnica: recept za dobar džem od smokava

Novi recept Ako ste do sad pravili slatko od smokava, vreme je da unesete promenu u vašu zimnicu i napravite ukusan džem od ove voćke! Evo i kako...

Sastojci:

• 1,5 kg smokava
• kesica sredstva za pripremu džema
• ½ dl soka od limuna, sveže isceđenog
• 1 dl vode
• ¼ kašičica cimeta
• 700 g šećera

Priprema:

Smokve operite, očistite, ogulite i iseckajte. Stavite ih u širok lonac, pa dodajte sredstvo za pripremu džema (pomešano s onoliko šećera koliko se navodi), limunov sok i vodu. Lonac stavite na vatru i pustite da provri. Zatim dodajte preostali šećer, pa ponovno pustite da zakipi, a potom kuvajte još minut. Ako se na površini pojavi pena, skinite je. Vrućim džemom napunite sterilisane tople tegle. Dobro zatvorite i ostavite da se ohladi.

Izvor recepta: lisa.rs

Read More »

Recept za posnu bajaderu sa kokosovim uljem + orasi, lešnici i bademi (POSNO)

Poigrajte se ukusima i dobićete savršenu bajaderu u 3 sloja koja se topi u ustima!

Recept za prvi sloj:

• 140 gr mlevenih oraha
• 120 gr devičanskog kokos ulja
• 50 gr sirovog kokos šećera koji nije termički obrađen
• 2 kašike kakao praha

U sudu na pari rastopite kokos ulje i dodajte sirovi kakao prah pa pomešajte.

U blenderu sameljite kokos šećer, dodajte mlevene orahe i smesu kokos ulja i kakao praha pa sve lepo pomešajte da bude kremasto.

Razlijte smesu u silikonski kalup i ostavite u zamrzivač da se stegne.

Recept za beli sloj:

• 135 gr mlevenih badema (kožica oguljena)
• 40 gr kokos brašna
• 30 gr kokos šećera mlevenog
• 130 gr kokos ulja

Sve sastojke pomešajte u blenderu pa smesu sipajte preko prvog sloja i stavite u zamrzivač da se stegne.

Recept za 3 sloj:

• 130 gr mlevenih lešnika
• 120 gr rastopljenog kakao maslaca
• 2 žlice kakao praha sirovog
• 55 gr mlevenog kokos šećera

Rastopite kakao maslac na pari, dodajte mu kakao prah. Sve sastojke zajedno promešajte u blenderu i smesu sipajte preko belog sloja pa stavite u zamrzivač da se stegne.

Napomena: Bajaderu držite slobodno na sobnoj temperaturi kako bi vam bila što mekša.

Izvor recepta: lisa.rs

Read More »

Savršene bakine hurmašice

SAVRŠENE HURMAŠICA SVIMA USPIJEVAJU

Obožavam ovaj recept jer hurmašice svaki put ispadnu savršene.

Sastojci:

• 350 gr putera
• 3 kašike šećera
• 3 kašike jogurta
• 1 jaje
• brašno po potrebi
• Agda
• 1l vode
• 800 gr šećera
• par kapi limuna

Način pripreme:

Puter sobne temperature umutite mikseorm.
Dodajte jaje, šećer i jogurt i dobro umutiti.

Dodajite malo po malo brašna dok ne dobijete tvrđe tijesto.
Rukama oblikujte hurmašice i redajte u tepsiju.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20-ak minuta.
Vodu i šećer prokuhajte i kuhajte 10-ak minuta.
Prelijte preko hurmašica, ostavite da se ohladi pa ostavite u frižideru da se ohladi.

 www.domacica.com

Read More »

Kolači koji se ne peku: Leonardo keks torta

Donosimo vam recept za preukusnu tortu idealnu za tople dane, koju ćete spremiti za samo dvadeset minuta!

Potrebno je:

• 600 ml mleka
• 2 pudinga od vanile
• 200 gr margarina
• 5 kašika šećera
• 100 gr šećera u prahu
• 4 banane
• 200 gr keksa s maslacem
• 200 gr žele bonbona
• 100 gr kokosovog brašna
• 1/2 limuna

Još:

Po želji slatka pavlaka, šlag krema ili pena

Priprema:

1. U šerpu sipajte 500 ml mleka i pet kašika šećera, pa kad sve prokuva dodajte prašak za puding, koji ste sjedinili sa 100 ml mleka.

2. Kada puding dobije potrebnu gustinu, sklonite ga sa šporeta i ostavite da se ohladi.

3. U ohlađen puding dodajte puter izmiksan sa prah šećerom. Sve dobro izmiksajte.

4. Žele bombone isecite na parčiće, a keks izlomite.

5. U puding dodajte seckane banane (koje možete poprskati sa malo limunovog soka) i kokosovo brašno.

6. Kremi dodajte i žele bombone i izlomljeni keks, pa sve dobro sedinite.

7. Dobijenu masu sipajte u kalup obložen folijom, pa ostavite u frižider da se stegne.

8. Kad se torta stegne, stavite na tacnu.

9. Umutite slatku pavlaku ili šlag penu, pa premažite preko cele torte.

Izvor recepta: yumama.com

Read More »

Brzo i osvežavajuće: 3 napitka koja će vas rashladiti bolje od klima uređaja!

Donosimo recepte za 3 pića koja ne samo da hlade telo, već i regulišu telesnu temperaturu i čiste nakupljene toksine iz organizma...

Umesto rashlađivanja pored klima uređaja i ispijanja kupovnih napitaka, telo će vam biti zahvalno ukoliko ga počastite domaćim napicima. Evo rei recepta na kojima će vam organizam biti i više nego zahvalan:

1. Napitak od jogurta i vode

Kombinacija vode i jogurta poznata je pod imenom lassi i to je tradicionalno piće u Indiji, zahvaljujući probiotičkim bakterijama prijaće svakome, a uz nekoliko sočnih komadića voća telo željno osveženja biće vam zahvalno.

Sastojci i priprema:
- 2 dcl jogurta
- 2 dcl vode
- 1 kašika meda ili javorovog sirupa
- ½ šoljice naseckane dinje
- ½ šoljice borovnica ili ribizla

Sve sastojke ubacite u blender i mešajte dok smesa ne postane kremasta. Napitak stavite u frižider i kada god vas obuzme talas vrućine otpijte nekoliko gutljaja.

 2.Voda s krastavcima i mentom

Vodeći borac među povrćem protiv vrućina je krastavac, zeleni duguljasti plod obiluje vodom koja osim što rashlađuje, telo čisti od toksina. Osim prijatnog ukusa, listići nane daće aromu običnoj vodi i ispustiti svojstva hlađenja kojima umiruju sve što u telu prelazi ravnotežu.

Sastojci i priprema:
- 1 l hladne vode
- 1 sveži krastavac
- par listića sveže mente

Krastavac isecite na kolutiće i ukoliko je domaći obavezno ostavite koru, dodajte ga u vodu kao i naseckane listiće mente. Osim toga, ukoliko želite da iznenadite goste sa novim pićem, možete u kalupe s vodom staviti listiće mente, zamrznuti ih, pa tako ukrašene dodati u čašu s vodom i krastavcima. Stavite dve do tri kriške krastavca i narezane mente u čašu vode. Ohladite u frižideru.

3. Napitak od đumbira

Iako smo mnogi ljudi smatraju da začinski element lekovitog đumbira, pikantna ljutkasta aroma, nikako ne zvuči poželjnim na visokim temperaturama njegovo je delovanje upravo suprotno. Naime, đumbir pomaže u regulisanju telesne temperature tela.

Sastojci:
- 1 l mineralne vode
- sveži sok limete
- 30 g narenadnog đumbira
- 1/3 šoljice naseckane mente
- 1 kašika meda


Sve sastojke stavite u blender i izmešajte, ukoliko vam komadići povrća smetaju po želji napitak procedite. Stavite ga u frižider na hlađenje i konzumirajte kada osetite žeđ.

Izvor: yumama.com

Read More »

Fenomenalni banana split kolač

Evo jednog deserta kojeg će vaša deca obožavati, a neodoljivo podseća na banana split pa se tako i zove.

Pun je voća, ne peče se i fenomenlaog je ukusa! Ovaj banana split će postati omiljeni letnji desert vaših klinaca i niti jedno slavlje bez njega neće moći proći.


Potrebni sastojci:

• ½ šolje otopljenog putera
• 1 šolja izmrvljenih graham krekera
• 2 jaja
• 1 šolja putera
• 2 šolje šećera u prahu
• 3-4 banane isečene na kolutove
• 1 ½ šolja iseckanih jagoda
• 250 ml umućene pavlake za šlag
• Konzerva ananasa iz kompota sitno naseckanog
• Čokoladni preliv

Priprema:

Izmešajte 1/2 šolje otopljenog putera i izmrvljene kekse pa utisnite u četvrtastu vatrostalnu posudu.

Jaja, puter i šećer u prahu, mešajte mikserom 15 minuta pa sve prelijte preko prvog sloja. Ako ne želite koristiti sirova jaja možete ih zajedno sa šećerom termički obraditi na pari pa u ohlađeno dodati puter ili jednostavno možete koristiti puding od vanile.

Preko kreme od jaja poslažite banane isečene na kolutove, preko banana poslažite jagode, a preko jagoda stavite ananas.

Ceo kolač premažite sa šlagom, ukrasite voćem i čokoladnim umakom.

Napomena – umesto ananasa možete koristiti neko drugo voće.

Izvor: Lifepress magazin

Read More »

Hrskava sladoled torta od 3 sastojka

Ovaj recept je kao stvoren za toplije dane, a sadrži sastojke koje jednostavno svi vole!

Hrskava sladoled torta sadrži samo tri sastojka, ne peče se, a jedino teško u pripremi ove torte je čekanje da se ohladi.

Kada je prvi put probate zaboravićete na sve ostale.

Sastojci:

• 2 šolje čokoladnog namaza 
• 6 šolja pirinčanih pahuljica
• 3, 7 l sladoleda od vanile

Priprema:

- Za početak stavite okrugli kalup za torte kao i veliku posudu za mućenje u zamrzivač da se ohlade. U većoj šerpi na šporetu pomešajte čokoladni namaz i pirinčane pahuljice na veoma niskoj temperaturi i mešajte da se u potpunosti sjedine pa sklonite sa vatre. Veliku, tanku tepsiju za pečenje obložite masnim papirom pa po njoj ravnomerno rasporedite smesu od čokoladnog namaza i pahuljica pa stavite u frižider da se stisne.


Dok su pahuljice u frižideru izvadite sladoled od vanile da omekša na sobnoj temperaturi 35-40 minuta. Nakon toga izvadite i pahuljice pa ih isecite na komadiće veličine jednog zalogaja. Iz zamrzivača izvadite kalup za torte i posudu za mešanje. Odvojite sa strane dve šolje pirinčanih pahuljica obloženih nutelom, a ostatak pomešajte sa sladoledom od vanile u ledenoj posudi za mešanje. Budite brzi.

Kad ste sve izmešali smesu uspite u kalup za torte, pospite ostatkom pahuljica i čokoladnog namaza, pokrijte plastičnom folijom pa sve stavite u zamrzivač na najmanje 4-6 sati ili preko noći.

Izvor: Lifepress magazin

Read More »

Sladoled od banane i badema

Sastojci:

• 3 zrele banane
• 3 kašike iseckanih badema
• 2 dcl slatke pavlake ili jogurta

Priprema: Banane oljuštite, isecite i zamrznite. Izvadite iz zamrzivača nakon sat vremena (ili više, prstima proverite da li su smrznute) i ubacite u blender zajedno s pavlakom ili jogurtom. Nakon toga dodajte bademe i kašikom ih lagano umešajte u smesu.

Izvor recepta: lisa.rs

Read More »

Sladoled od breskve

Sastojci:

• 6 velikih zrelih breskvi 
• 80 g šećera
• 2 dcl slatke pavlake
• 1 supena kašika soka od limuna
• prstohvat soli

Priprema: Ogulite i isecite breskve, a zatim ih stavite u zamrzivač na sat vremena. Nakon toga ubacite ih u blender s ostalim sastojcima i dobro izmešajte. Ako nemate bledner, poslužite se štapnim mikserom. Sladoled možete poslužiti odmah, a u zamrzivaču može stajati 3 dana.

Izvor recepta: lisa.rs

Read More »

Gelato Italiana: italijanski sladoled od čokolade

Sastojci:

• 1 dl slatke pavlake 
• 1 dl mleka 
• 3 žumanceta 
• jaje 
• 50 g šećera 
• kašičica ekstrakta vanile 
• 1,5 kašičica glukoznog  (korn) sirupa 
• 70 g čokolade 

Priprema: Žumanca, jaje i polovinu šećera (25 g) skuvajte na pari, uz stalno mešanje (da se ne stvaraju grudvice). Smesa je gotova kad postane veoma gusta, kao gust puding. Mleko, slatku pavlaku, preostali šećer (25 g) i ekstrakt vanile stavite u šerpu i pustite da provri, povremeno mešajući. Smesu od žumanaca ostavite na pari, a smesu od mleka lagano ulivajte, neprestano mešajući, sve dok se masa ne sjedini. Smesu ostavite na pari i dalje, i dodajte glukozni sirup i otopljenu čokoladu. Kad se sve sjedini, sklonite s pare, ostavite da se malo prohladi, pa je onda stavite u frižider. Na svakih deset minuta vadite iz frižidera, promešajte varjačom, pa opet vraćajte u frižider. Kad masa počne da se zgušnjava tako da ostaje na varjači, smesu procedite kroz cediljku i izlijte u plastičnu posudu, pa je stavite u zamrzivač. Svakih pola sata promešajte sladoled (kako se ne bi stvorili kristalići leda). Zamrzavanje traje oko četiri sata. Sladoled na kraju treba da bude homogen i kremast.

Vreme pripreme: 70 minuta

Napomena: Udvostručite, utrostručite… meru, jer je po ovom receptu predviđena za dve porcije.

Izvor recepta: lisa.rs

Read More »

Rafaelo kocke s jagodama

Sastojci

Kora:

• 5 bjelanaca
• 5 kašika šećera
• dvije kašike brašna
• 100 grama kokosa
• jedna kašičica praška za pecivo
• 300 ml hladnog mlijeka za prelivanje pečene kore.

Žuti fil:

• 1/2 l mlijeka
• 5 kašika gustina
• 5 žumanaca
• 2 vanilin šećera
• 7 kašika šećera
• 200 grama putera
• 100 grama šećera u prahu.

Fil od jagoda:

• 500 grama jagoda
• 200 grama šećera
• 2 pudinga od jagode
• 250 ml vode.

I još:

• 2 šlaga.

Priprema :

Umutiti bjelanca i šećer u čvrst snijeg, umiješati brašno, kokos i prašak za pecivo i peći u podmazanoj i brašnom posutoj tepsiji dimenzija 20×30 cm oko 15 minuta, na 180 stepeni. Vruću koru, čim se izvadi iz rerne, preliti hladnim mlijekom. Ostaviti da kora dobro upije mlijeko pa tek onda filovati.

Žuti fil: umutiti žumanca, gustin, šećer i vanilin šećer sa malo mlijeka i zakuvati u vrelo mlijeko. Kuvati nekoliko minuta uz miješanje pa ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
Pjenasto umutiti puter sa šećerom u prahu pa sjediniti sa filom tako što dodajete postepeno fil u puter stalno miješajući mikserom.

Fil od jagoda: jagode malo izmiksati u blenderu da ostanu sitniji komadići pa staviti da se kuvaju sa šećerom. Kuvati na jačoj vatri oko 5 minuta. Od 250 ml vode odvojiti malo da se umuti puding, dodati i kašiku šećera, a ostatak vode sipati u jagode. Kada prokuva dodati puding i kuvati minut-dva. Kada se malo prohladi, poslije nekoliko minuta, sipati preko kore. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne pa nanijeti i žuti fil.
Gore staviti dva šlaga.

Read More »

Sladoled torta sa jagodama

Lagana i osvježavajuća torta da je šteta ne napraviti dok traje sezona jagoda!

Sastojci:

Za biskvit:

• 4 bjelanca
• 200 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 200 g oštrog brašna
• 1/2 kesica praška za pecivo
• 80 ml vode
• 80 ml ulja
• par kašika mlijeka za prelivanje

Za kremu:

• 4 žumanca
• 2 pudinga od vanilije
• 1 kašika gustina
• 6 kašika šećera
• 600 ml mlijeka
• 150 g margarina
• 3 kašike šećera u prahu
• 150 ml slatke pavlake

Još: 

• 500 g sviježih jagoda

Za dekoraciju:

•  350 ml slatke pavlake

Priprema:

Biskvit:

1. U jednoj posudi pomješajte 100 g šećera, vanilin šećer, vodu i ulje i kratko izmutite mikserom. Dodajte brašno pomješano sa praškom za pecivo i sve dobro izmutite mikserom dok se lijepo ne sjedini.

2. U drugoj posudi umutite bjelanca sa prstohvatim soli postepeno dodavajuci preostali šećer (100 g), dok ne dobijete čvrst snijeg. Ovaj snijeg od bjelanaca kašikom dodajete u prethodnu smijesu i sve lijepo sjedinite, vrlo pažljivo mješajući da ne izlomite snijeg.

3. Smjesu za biskvit sipajte u okrugli kalup prečnika 26 cm, prethodno obložen pek papirom i pecite u prethodno zagrijenoj pećnici na 180 stepeni oko 25 minuta dok ne dobijete llijepu zlatno žutu boju.

Krema:

1. Izmutite mikserom žumanca sa šećerom, dodajte prašak za puding, kašiku gustina i oko 2 dcl mlijeka od onih 600 ml, pa sve to dobro promješajte. Preostalo mlijeko stavite na šporet da proključa pa ulijte pudign sa žumancima i kuvajte dok se krema ne zgusne. Skuvan krem prekrijte folijom da se ne stvori korica i ohladite do sobne temperature.

2. Mikserom izradite margarin sa šećerom u prahu i dodajte u ohlađen krem pa dobro pjenasto izmutite mikserom. Izmutite i 150 ml slatke pavlake i kašikom dodajte u krem, i vrlo laganim pokretima promješajte dok se sve ne sjedini. (nikako mikserom).

3. Ohlađen biskvit stavite na odgovarajući tanjir, prelijte ga sa par kašika mlijeka svugdje ravnomjerno, pa nanesite polovinu kreme. Zatim na krem poslažite oprane jagode isječene na polovine. Na jagode nanesite preostali krem i poravnajte.

4. Tortu dekorišite umućenom slatkom pavlakom i po želji jagodama koje su vam ostale viška.

5. Dobro rashladite tortu u frižideru, a potom uživajte u ovom kremastom voćnom desertu.

Napomena: Ovu tortu možete praviti sa bilo kojim voćem, npr. sa višnjama, malinama, ananasom, bananama... Mogućnosti je puno tako da ovo ne mora biti samo sezonska torta dok traju jagode, već možete uživati u njoj bilo kada. :)

Read More »

Snežna ruska torta s orasima

U hladnim zimskim večerima ova torta greje srce, a u vrelim letnjim noćima hladi nepce i umornu dušu! Recept za uživanje....

Foto: Shutterstock 

Sastojci: 

Za kore:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika seckanih oraha
• 3 kašike mlevenih oraha
• 2 kašike brašna
• 1-2 kašike mlevenog keksa

Za fil:

• 1 dl mleka
• 200 g šećera
• 200 g mlevenih oraha
• 250 g putera
• malo ruma

Priprema:

Kore: Umutite jaja i šećer pa umešajte ostale sastojke. Sipajte pola smese u podmazan pleh i ispecite u rerni. Ispecite i drugu polovinu, pa svaku koru presecite napola (da dobijete četiri kore). Kore poprskajte rumom.

Fil: Mleko pomešajte sa šećerom i stavite da prokuva. Dodajte mlevene orahe i pomešajte. Umutite puter mikserom i postepeno dodajte fil od oraha. Mutite sve dok fil sasvim ne pobeli. Nafilujte kore.

Izvor recepta: lisa.rs

Read More »

Brzi posni dezert: slatke kocke od keksa

Ovaj jednostavan dezert obradovaće sve koji vole ukus i miris kokosa!

Foto: Shutterstock 

Sastojci:

• 300 g mlevenog posnog keksa
• margarin
• kokosovo brašno

Priprema: Umutite margarin, dodajte keks i dodajte onoliko kokosovog brašna dok ne dobijete testo pogodno za oblikovanje.Rastanjite na dasci tako da dobijete kolač debljine jednog centimetra koji možete odozgo da premažete glazurom na primer od šećera i limuna.

Vreme pripreme: 20 minuta

Izvor recepta: lisa.rs

Read More »

Brza torta s kokosom i bananama (POSNO)

Sa zanimljivom dekoracijom, ova super-brza torta izgledaće kao da je tek izašla iz elitne bečke poslastičarnice!

Foto: Profimedia

Sastojci:

• 2 kesice pudinga od vanile
• 125 g margarina
• 200 g šećera u prahu
• 300 g posnog keksa
• 5 kašika kokosa
• 3 banane
• kesica šlaga + vode po uputstvu

Priprema: Skuvajte puding u 6 dl vode i ostavite da se ohladi. U ohlađen puding dodajte margarin umućen sa šećerom u prahu. Ujednačite masu, pa dodajte kokos, izlomljen keks i banane iseckane na kolutove. Sve lagano izmešajte, sipajte na tacnu i oblikujte tortu rukama. Premažite je šlagom umućenim s vodom i stavite u frižider da se stegne.

Vreme pripreme: 20 minuta

Izvot recepta: lisa.rs

Read More »

Bakini recepti: Ukusna štrudla sa orasima

Neka kuća zamiriše na djetinjstvo! Obradujte i male i velike ukućane omiljenom poslasticom svih generacija!

Foto: Shutterstock

Potrebno je:

• 600 grama mekog brašna
• 2 decilitra mlijeka
• 1 decilitar vode
• 1/2 paketića kvasca
• 2 jajeta
• 1 bjelance
• 1 kašičica soli
• 100 grama putera 

Za fil:

• 250 grama mljevenih oraha
• 200 grama šećera 

Za premazivanje:

• 1 žumance
• šećer u prahu za posipanje 

Priprema:

1. U posebnoj posudi umutiti vodu i mlijeko, dodati izmrvljeni kvasac i malo šećera. Ostavite da kvasac nadođe.

2. U drugi dublji sud sipajte brašno, jaja, bjelance, so, puter i na kraju nadošli kvasac. Zamijesite tijesto rukom i ostavite da se udvostruči na sobnoj temperaturi sat vremena.

3. Razvijte tijesto u pravouganu jufku (tijesto možete podeliti u dva dijela i napraviti dvije manje štrudle).

4. Razvučene štrudle filujte (sastojke za fil prethodno sjedinite).

5. Urolajte i stavite u namazan pleh. Premažite žumancetom i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko pola sata.

6. Pečenu štrudlu pospite šećerom u prahu. Kada se malo prohladi sijecite i služite.

Izvor recepta: yumama

Read More »

Bakina štrudla sa makom

"Al' se nekad dobro jelo baš..." Stari recept za svima drag kolač.

Potrebno je:
Za testo:

• 3 jaja
• ½ l mleka
• 1 kašika masti ili putera
• 20 g svežeg kvasca
• 1 kg brašna

Za fil:

• 200 g mlevenog maka
• ½ l mleka
• 5 kašika šećera

Priprema:

1. Umutiti belanca sa šećerom , pa dodati žumanca koja su prethodno umućena sa mašću (puterom).

2. Kvasac razmutiti u toplom mleku , pa sjediniti sa jajima. Postepeno dodavati brašno da bi se dobilo glatko meko testo koje ne sme da se lepi za ruke. Premazati  testo sa malo ulja i ostaviti da naraste.

3. Za to vreme mak skuvati u mleku i zasladiti po ukusu.

4. Kada testo naraste napraviti 4 loptice i rastanjiti jednu po jednu na debljinu prsta. Filovati hladnim filom od maka pa uvitjati u veknice.

5. Ostaviti u plehu da odstoje još pola sata, pa peći  na umerenoj temperaturi oko 40 minuta. Kada je gotova, posuti je prah šećerom.

Izvor: yumama

Read More »

Novogodišnji čokoladni čizkejk

Čaroban spoj ukusa... Neodoljiva poslastica od čokolade, keksa i sira!

Potrebno je:
Za koru:

• 2 šolje izmrvljenog čokoladnog keksa
• 6 kašika topljenog putera

Za fil:

• 950 grama neslanog krem sira
• 1 šolja šećera
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 4 jaja, čuvana na sobnoj temperaturi
• 1 šolja komadića čokolade

Za glazuru:

• Pola šolje mleka
• 1 šolja komadića čokolade
• 2 kašike kukuruznog sirupa ili meda

Priprema:
Zagrejati rernu na 160 stepeni.

1. Pomešajte izmrvljeni keks i rastopljeni maslac, sve dok ne dobijete homogenu masu.

2. U pleh obložen dvostrukom folijom, sipajte dobijenu masu i pecite 5 minuta na 180 stepeni, a potom ostavite da se ohladi.
3. Za fil je potrebno da u činiju pomešate krem sir, šećer i vanilu, i mešate sve dok ne postane glatko. Dodajite jedno po jedno jaje, neprestano mešajuću.
4. Pažljivo dodajte komadiće čokolade, a zatim koru stavite u vatrostalnu činiju i preko nje sipajte dobijenu smesu.
5. Vatrostalnu činiju stavite u rernu i pecite 80-90 minuta.
6. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider.
7. Nakon hlađenja vreme je da se spremi glazura. Nju ćete spremiti tako što ćete u zagrejano mleko dodati komadiće čokolade i kukuruzni sirup. Mešati dok se ne dobije potpuno glatka i sjajna masa koju ćete sipati preko već dobijene kore i fila, i nakon toga staviti u frižider na još sat vremena.
8. Pre služenja neka kolač odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi.
Prijatno!

Izvor recepta: yumama

Read More »