Sastojci
ZA KORU:
- 2 jajeta
- 200 gr šećera
- 1 dl ulja
- 1 dl mleka
- 1 dl skuvane nes kafe
- 200 gr brašna
- 3 kašike kakaoa
- 1 prašak za pecivo
ZA KREM:
- 7 dl mleka
- 3 kašike šečera
- 2 kašike gustina
- 1 vanilin šećer
- 1 puding od vanile
- 150 gr mlevene plazme
- 100 gr bele čokolade
- 250 gr margarina
JOŠ:
- 200 gr šlaga
- 100 gr čokolade za kuvanje
- 2 dl mleka
Priprema:
Mikserom umutite jaja sa šećrom pa kada se šećer otopi dodajte ulje, mleko i nes kafu. Na kraju lagano umešajte mešavinu brašna, kakaoa i pr. za pecivo. Sve dobro sjedinite i masu ulijte u okrugli pleh (24-26 cm) na koji ste stavili pek papir. Pecite oko 15 min. na 180 st.
Pečenu koru ohladite i isecite popreko 2 puta tako da dobijete 3 kore a po želji možete koru preseći i na 2 dela. Za krem sipajte mleko u odgovarajući sud, dodajte šećer, vanilu, puding i gustin, sve dobro izmešajte da nema grudvica pa stavite na šporet da se kuva dok se ne dobije potrebna gustina.
Sklonite sa vatre, pa u mlak puding dodajte margarin i sve dobro mikserom umutite. Dobijeni puding podelite na dva dela pa u jedan dodajte ml.plazmu i dobro umutite mikserom. U drugi deo dodajte blago otopljenu čokoladu i takođe umutite mikserom.
Posebno umutite šlag sa hladnim mlekom pa u prvi krem dodajte 4-5 kašike a u drugi 3 kašike i lagano umutite mikserom.
Stavite prvu koru na okruglu tacnu za tortu, premažite je polovinom prvog krema pa preko nje nanesite polovinu drugog krema - stavite drugu koru, pa ostatak prvog krema, preko ostatak drugog krema - stavite treću koru.
Tortu ukrasite čokoladnim glazurom i ostatkom šlaga po vašem ukusu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
