Kremasta torta

Sastojci

ZA KORU:

• 2 jajeta
• 200 gr šećera
• 1 dl ulja
• 1 dl mleka
• 1 dl skuvane nes kafe
• 200 gr brašna
• 3 kašike kakaoa
• 1 prašak za pecivo

ZA KREM:

• 7 dl mleka
• 3 kašike šečera
• 2 kašike gustina
• 1 vanilin šećer
• 1 puding od vanile
• 150 gr mlevene plazme
• 100 gr bele čokolade
• 250 gr margarina

JOŠ:

• 200 gr šlaga
• 100 gr čokolade za kuvanje
• 2 dl mleka

Priprema:

Mikserom umutite jaja sa šećrom pa kada se šećer otopi dodajte ulje, mleko i nes kafu. Na kraju lagano umešajte mešavinu brašna, kakaoa i pr. za pecivo. Sve dobro sjedinite i masu ulijte u okrugli pleh (24-26 cm) na koji ste stavili pek papir. Pecite oko 15 min. na 180 st.

Pečenu koru ohladite i isecite popreko 2 puta tako da dobijete 3 kore a po želji možete koru preseći i na 2 dela. Za krem sipajte mleko u odgovarajući sud, dodajte šećer, vanilu, puding i gustin, sve dobro izmešajte da nema grudvica pa stavite na šporet da se kuva dok se ne dobije potrebna gustina.

Sklonite sa vatre, pa u mlak puding dodajte margarin i sve dobro mikserom umutite. Dobijeni puding podelite na dva dela pa u jedan dodajte ml.plazmu i dobro umutite mikserom. U drugi deo dodajte blago otopljenu čokoladu i takođe umutite mikserom.

Posebno umutite šlag sa hladnim mlekom pa u prvi krem dodajte 4-5 kašike a u drugi 3 kašike i lagano umutite mikserom.

Stavite prvu koru na okruglu tacnu za tortu, premažite je polovinom prvog krema pa preko nje nanesite polovinu drugog krema - stavite drugu koru, pa ostatak prvog krema, preko ostatak drugog krema - stavite treću koru.
Tortu ukrasite čokoladnim glazurom i ostatkom šlaga po vašem ukusu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Read More »

IZGUBITE 15 KILA ZA SAMO 15 DANA: Svako jutro narandža i jaje!

Petnaestodnevna dijeta s jajima namijenjena je gojaznima, ali i onima koji imaju tegoba s probavom ili nečistom kožom. Pokazala se kao sjajan “čistač” kože, smanjuje apsorpciju masnoća na prirodan način, te čini kožu ljepšom.
 Dijeta je dosta restriktivna. Prije nego se odlučite na njenu primjenu konsultirajte se sa nutricionistom i liječnikom, a provodite je uz liječnički nadzor. Vrlo je važno da, ako se odlučite na ovu dijetu, sebi postavite realne ciljeve. Poželjno je da i kod najrestriktivnijih dijeta tijelo mrša dnevno najviše do pola kilograma. Ova dijeta nudi mogućnost gubitka dnevno i po jedan cijeli kilogram.
Kako se u vremenu upražnjavanja dijete, tokom koje je manji unoso ugljikohidrata, smanjuje se mišićna masa, potrebna je tjelesna aktivnost. To može biti fitnes, trčanje, biciklizam, plivanje ili jednostavno hodanje. Hranu nemojte previše soliti. Sol naime veže vodu u tijelu. Umjesto soli radije upotrijebite začinsko bilje.
Ipak, ako nemate odveć suvišnih kilograma, onda pribjegnite nekoj drugoj dijeti! Ili je upražnjavajte po nešto blažem, vašem organizmu, prilagođenom receptu.

Jelovnik

- PONEDJELJAK

DORUČAK: 1 narandža (ili u sličnom opsegu kruška, breskva, lubenica, dinja…. Nikako banana), 2 dvopeka, šoljica kahve ili čaja bez šećera

RUČAK: 1 narandža, 1 kuhano jaje, 1 kiselo mlijeko (ili jogurt)

VEĆERA: 2 paradaiza ili 2 dcl pirea od paradaiza, 2 kuhana jaja, 1/2 kg zelene salate (mala glavica) ili krastavaca, 2 dvopeka

- UTORAK

DORUČAK: 1 narandža, (ili u sličnom opsegu kruška, breskva, lubenica, dinja… – ne banana), 2 dvopeka, šoljica kahve ili čaja bez šećera

RUČAK: 1 narandža, 1 jaje, 1 kiselo mlijeko, 2 dvopeka

VEČERA: 125 g mljevene govedine, 1 paradaiz (ili 1dcl pirea od paradaiza), 1 dvopek, 1 šoljica čaja ili kave

SRIJEDA

DORUČAK: 1 narandža (ili u sličnom opsegu kruška, breskva, lubenica, dinja… – ne banana), 2 dvopeka, šoljica kahve ili čaja bez šećera

RUČAK: 1 narandža, 1 kuhano jaje, 1 kiselo mlijeko, 1 manja glavica salate

VEČERA: 125 g mljevenog mesa, 1 narandža, 1 dvopek, 1 šoljica kahve ili čaja

ČETVRTAK

DORUČAK: 1 narandža (ili u sličnom opsegu kruška, breskva, lubenica, dinja… – ne banana), 2 dvopeka, šoljica kahve ili čaja bez šećera.

RUČAK: 125 g svježeg kravljeg sira s malo mliječne mastii (a možete upotrijebiti i sir mozzarela), 1 paradaiz, 1 dvopek

VEČERA: 125 g mljevenog mesa, 2 paradaiza ili 2 dcl pirea od paradaiza, 1 jabuka, 1 dvopek

PETAK

DORUČAK: 1 narandža (ili u sličnom opsegu kruška, breskva, lubenica, dinja… – ne banana), 2 dvopeka, šoljica kahve ili čaja bez šećera.

RUČAK: 200 g kuhanog mesa ili ribe, 1 paradaiz, 1 dvopek

VEČERA: 500 g kuhanog povrća (mrkva, grašak, krompir,…), 1 jaje, 1 paradaiz.

U DANE VIKENDA JEDITE NORMALNO!

ZA ODRŽAVANJE ŽELJENE TEŽINE:
Kad dođete do težine, koju ste željeli, održavajte ju tako, da svaki ponedjeljak jedete po slijedećem jelovniku.

DORUČAK: 1 limunada bez šećera (možete upotrijebiti umjetne zaslađivače)

RUČAK: 1 jaje, 1 dvopek, 1 paradaiz (možete još jednu jabuku)

VEČERA: 1 dvopek, 1 paradaiz (možete još jedno jaje)

UPUSTVA I PRAVILA
• Meso i kuhano povrće možete začiniti vegetom
• Ne pijte alkohol
• Namirnice možete jesti vruće ili hladne, a važno je, da ih uzimate u tačnom redoslijedu.
• Poslije pet dana izgubit ćete 2,5 – 5 kg.
• Poslije pet dana budite barem 2 dana bez dijete i jedite normalno, ali umjereno. Dva dana kasnije dijetu ponovite i tako 3 puta po 5 dana; ukupno 15 dana.
• U petnaest dana dijete (ako oduzmemo dane bez diete) možete izgubiti do 15 kg, koje nećete dobiti nazad, ako poslije dijete jedete normalno i svaki ponedjeljak po jelovniku za održavanje tjelesne težine.

Izvor:(Doznajemo.com/aura.ba)

Read More »

FANTAZIJA OD ČOKOLADE ZA 30 MINUTA MOŽDA I MANJE

Potrebni sastojci:

Za biskvitnu koru:

•     4 jajeta
•     100 g šećera
•     250 g margarina
•     100 g čokolade
•     4 kašike brašna
•       1 prašak za pecivo

Za krem:

•     500 ml slatke pavlake
•     200 g čokolade
•     1 kašika šećera

Priprema

1. U odgovarajućoj posudi umutiti žumanca se šećerom, zatim postepeno dodati otopljeni margarin i čokoladu, kao i brašno pomešan sa praškom za pecivo. Posebno ulupati belanca u čvrst sneg i pažljivo umešati u prethodnu masu sa čokoladom. Masu izliti u namašćen i brašnom posut pleh i peći koru na 180 stepeni oko 20 minuta.


2. U šerpicu sipati slatku pavlaku, izlomljenu čokoladu i šećer, te kuvati dok se čokolada ne otopi i dok masa ne provri.


3. Još dok je toplo, preliti krem preko tople kore koja je prethodno izbodena viljuškom na par mesta.


4. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom odložiti u frižider da odstoji prkeo noći. Tek sutradan seći na kocke.

Read More »

Čokoladna štrudla

Sastojci

TESTO:

-500gr brasna tip 500
-1 kockica kvasca
-2 kašike šećera
-2 žumanca
-1/2dl ulja
-3dl mleka

FIL:

-2 žumanca
-80gr šećera
-200gr čokolade za kuvanje
-80gr piškota
-2 kašike ruma
-1 kisela pavlaka
-2 belanca
-cimet

Priprema:

Umesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti da naraste oko 45 minuta.

FIL:

Umutiti žumanca sa šećerom,pa dodati kiselu pavlaku,samlevene piškote,otopljenu čokoladu,cimet i rum. Dodati umućena belanca i sve sjediniti varjačom.

Testo podeliti na dva dela. Razvuci u pravougaonik,na jedan kraj namazemo 1/2 fila i urolamo. Ponoviti postupak jos jednom.Staviti u podmazan pleh,premazati zumancem, ostaviti kratko da odmori.

Peći na 170 oko 30 min.

Prijatno!!!!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Read More »

Medene vanilice

Sastojci:

-250 gr. margarina ili putera
-pola kesice prasak za pecivo
-1 kom. jaje
-4 zlice meda
-4 zlice secera
-500-600 gr. brasna

Jos:

-po potrebi pekmeza od šljiva
-po potrebi secera u prahu

Priprema:

U posudu za mucenje,stavite na kockce iseceni omeksali puter (margarin) i secer.
Mutite mikserom dok masa postane penasta.
Dodajte jaje celo vreme miksajuci,pa kad se sajedini,dodajte med. Miksajte dok se sve lepo poveze.

Na kraju dodajte pecivo te dodavajte po malo brasna. Zamesite testo rukom,dodavajuci brasna po potrebi,dok dobijete kompaknu masu.Gotovo testo,zavite u celofan,te stavite u hladnjak na 30 minuta.

Nakon hladzenja,prebacite testo na nabrasnjeni radni sto.Sa valjkom istaite testo debelo jedan prst.Sa okruglom modlom vadite krugove od testa te redzajte u pleh oblozen pek papirom.Redzajte na rastojanje.Ostatak testa premesite,te vadite krugove dok potrosite svo testo.

Stavite peci vanilice u predhodno zagrejanoj pecnici na 180 stepeni 15 minuta.Pazite trebaju ostat bele na povrsini,tako da odredite sami kolko vremena cete hi peci.Mozda bude manje ili vise,zavisi od pecnice.

Pecene vanilice,ostavite neka se blago prohlade,te hi lepite pekmezom,pa obilato uvaljati u secer u prah.
Vanilice cuvajte u posudu sa poklopcem.Naredni dan su odlicne,ako prezive.

Prijatno!

Posluživanje

Posluzite uz soljicu kafe.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Read More »

NAPRAVITE JEFTIN, BRZ I SOČNI KOLAČ S KOKOSOM

Napravite jeftin, brz i sočni kolač s kokosom: recept iz bakine kuhinje provjeren već 25 godina!

Sastojci:

Kore:

- 2 jaja
- 2 dcl. mlijeka
- 1 dcl. ulja
- 100 gr. šećera
- 200 gr. brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakao

Fil:

- 1 l. mlijeka
- 1 šolja šećera
- 7 kašika griza
- 200 gr. kokosa
- ako hoćete, možete dodati malo bijele čokolade, oko 30, 40 grama

Priprema:

Skuhati griz u mlijeku tako što stavimo mlijeko da prokuha, zatim dodamo griz i šećer. Kuhati na laganoj vatri oko deset minuta, dodati kokos i ostaviti da se prohladi. Fil može skroz da se ohladi a može dalje da se upotrijebi i mlak.

Sve sastojke za kore stavimo u sud za mućenje i umutimo ručno ili mikserom.

Tepsiju dimenzija otprilike 25*34 cm. nauljimo i pospemo brašnom, izlijemo pola smkese za kore i zapečemo na 170 stepeni oko 10 minuta ili dok ne vidite da se uhvatila korica, zavisi od rerne, možda je potrebno malo manje ili više vremena.

Po kori rasporediti fil, preliti ostatkom kakao smkese i vratiti u rernu. Peći još oko 15 - 20 minuta da se ispeče i gornja kora.

Ovaj kolač je neophodno peći na umkerenoj temperaturi, nemojte pojačavati rernu.

Gore možete staviti čokoladnu glazuru ili posuti kokosom. Može se i ostaviti kako je pečen jer je kora lijepa i glatka.

Read More »

Japanski vjetar s orasima

Sastojci za ovaj divni kolač su:

• 8 bjelanjak
• 50 dkg šećera u prahu
• 3 velike žlice bijelog octa

Za kremu vam je potrebno:

• 8 žumanjaka
• 5 velikih kašika šećera
• 3 velike kašike brašna
• 1/2 litre mlijeka
• 25 dkg oraha
• 25 dkg margarina

Priprema :

Biskvit če te napraviti tako što će te u čvrst snijeg bjelanjaka miješajući dodati po malo šećera u prahu, kašiku po kašiku octa i sve skupa promiješati.

Zatim smjesu podijeliti na tri dijela. Za jednu koru ide otprilike 10-11 kašika smjese.

Svaku koru pecite zasebno u tepsiji koju ste obložili papirom!

Peći 1 sat u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva.

KREMA : Izradite žumanjke sa šećerom i brašnom te kuhati u mlijeku.

Ohladiti te dodati orahe i pjenesto izrađen margarin.

Dobro izmiješati slatko vrhnje (4komada) . Početi slagati biskvit, krema, šlag, biskvit, krema, šlag i

tako ponavlajati redom.Ostatak kreme i šlaga premazati preko torte.

Read More »

Čokoladna torta sa malinama

Fenomenalan recept za tortu -kombinaciju čokolade i voća. Jako je jednostavna , laka za pripremu i izdašna.

Sastojci:
Pandispanj:

• -4 kom jaja
• -10 kasika secer
• -8 kasika ulje
• -10 kasika brasno
• -2 kasike kakao
• -1/2 pak prasak za pecivo

Fil od malina:

• -500gr malina
• -5 kasika secer
• -300ml vode
• -1 puding od malina
• -2 kasike gustin

Ganas krema:

• -500ml slatke pavlake
• -300gr cokolado za kuvanje
• -30gr puter

Beli fil:

• -500ml slatka pavlaka
• -2 pak vanilin šećer

Za premazivanje kora:

• -200-250gr marmalade od malina ili jagoda
• -3 kasike vode

Za premazivanje i dekoraciju po zelji

• -2 pak slag krema od vanile

Priprema
Prvo spremamo ganas kremu:

Na laganoj vatri u posudi stavimo slatku pavlaku , izlomljenu cokoladu i komad putera. Mesamo da se sve sjedini i pre nego sto prokljuca sklonimo sa strane i ostavimo da se hladi uz povremeno mesanje. Kremu ne treba mutiti mikserom.

Za pandispanj:

Polupamo jaja i odvojimo belanca od zumanca. Mikserom umutimo belanca sa secerom,dodajemo zumanca jedno po jedno,dodamo ulje a zatim mesavinu suvih sastojaka {brasno,kakao i prasak za pecivo} Smesu izrucimo u pravougaonu tepsiju oblozenu pek papirom i premazanu uljem { kalup 20x33]

Pecemo u zagrejanoj rerni na 180c oko 20min. Peceni pandispanj vadimo na cistu krpu i hladno rezemo vodoravno na 2 dela. Najbolje je raditi kanapom ali ja sam htela da isprobam dugackim nozem pa sam dobila dve nejednako debele kore.

U posudu zagrejemo marmalad i 3-4 kasike vode i toplim premazom mazemo obe kore.

Fil od malina {isto vazi za visnje,breskve,jagode}

Sipamo maline u posudi i kuvamo sa secerom i vodom oko 10min. Razmutimo puding i gustin u 100ml hladne vode i dodamo u posudu sa vocem,kuvamo 2-3min i sklonimo sa vatre. Ovaj fil pri nanosenju ne treba da bude skroz rashladjen.

Za beli fil

Umutimo slatku pavlaku sa vanilin secerom. Ne treba preterivati sa mucenjem.

Na tacnu stavimo prvu koru,premazemo polovinom vocnog fila zatim nanosimo polovinu ganas kreme i premazemo,preko nje ide polovina belog fila pa stavljamo drugu koru i ponavljamo postupak. Ja sam za premazivanje i dekoraciju umutila 2 slag kreme od vanile a vi radite po ukusu i zavisi dali volite da je dekorisete.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Read More »

ČUDO OD JEDNOG JAJETA KOLAČ BEZ MARGARINA A TAKO UKUSAN DA ĆETE GA POŽELJETI SVAKI DAN

Pravo čudo, slasno i lijepo. Brzo i jednostavno za napraviti.

Sastojci
 
 Za biskvit:

•     1 jaje
•     1 šalica 2 dl šećera
•     1 šalica 2 dl mljevenih oraha
•     1 šalica 2 dl mlijeka
•     1 šalica 2 dl glatkog brašna 550
•     1 dl ulja
•     1/2 vrečice praška za pecivo

Za kremu

•     2 pudinga Bourbon Vanilija premium – dolcela
•     6 žlice šećera
•     6 dl mlijeka
•     20 dag maslaca

    Za posipavanje

•     naribana čokolada

Priprema:

 Pripremiti sve sastojke za tijesto: prvo dobro izmiješati jaja i šećer, zatim dodati ostale sastojke, pa sve dobro izraditi.
Smjesu izliti u namašteni lim veličine 35x20 cm i peči u pećnici na 180°C 30-35 minuta ovisno o debljini biskvita.
 Još topli biskvit poškropiti sa rumom

 Skuhati puding, mlijeko i šećer, zatim ohladiti te umiješati razrađeni maslac. Sve dobro izmiksati i sa tom kremom premazati biskvit u limu za pečenje. Kremu posipati naribanom čokoladom.

Posluživanje:
Moj savjet:

Nakon što sam iprobala novi proizvod “Podravkinog” branda “dolcela”- puding Bourbon Vanilija premium, koristeći ga u pripremi ovog kolača , predlažem i svima vama, kojima se sviđa ovaj jednostavan kolač, da ga probate i na ovaj način!

Read More »

Gotov za 15 minuta mramorlina kolač bez pečenja

Odličan kolač koji možete spremiti za samo 15 minuta bez pečenja.

Sastojci:

PODLOGA:

• keks-po vašem izboru

ZA KREMU:

• 700ml. slatkog vrhnja
• 700ml. mlijeka
• 12 žlica gustina(škrobnog brašna)
• 12 žlica šećera u prahu
• 2 vrećice vanilin šećera
• 125g. tamne čokolade
• 125g. bijele čokolade

PRIPREMA:

Pomiješajte slatko vrhnje i mlijeko,izmiješajte,oduzmite 250ml. od količine dodajte gustin i dobro sjedinite. Ostatak mlijeka u koje ste dodali šećer i vanilin-šećer stavite kuhati(ovakve vrste krema najbolje je kuhati u teflonskim posudama sa dvostrukim stranicama jer krema neće zagoriti niti će se stvoriti grudice prilikom kuhanja i mješanja.) Kada mliječna tekućina zakipi dodajte gustin,sklonite s vatre,i pjenjačom intezivno mješajte na slaboj vatri,nije je potrebno dugo kuhati jer se brzo zgusne 1-2 minute.


Kuhanu kremu podijelite na dva dijela;u jedan dio dodajte tamnu a u drugi bijelu čokoladu i dobro izmiješajte da se čokolade otope i povežu sa smjesom. U odgovarajući kalup-modlu,složite red keksa prethodno namošenih u mlijeko.da vam podloga bude čvršća i kolač ljepše rezao složite kekse u dva sloja.kreme stavljajte po želji možete "šarati"naizmijenično red tamne-red-bijele pa ćete dobiti mramorni efekt.dobro ohladite prije posluživanja.

Posluživanje:

kekse koristite po vašem izboru,ja sam složila s petit-beurre keksima,nedavno sam radila s piškotama u obliku tortice i odlična je bila...gosti i njihova djeca su bila prezadovoljna...

Izvor recepta: www.coolinarika.com

Read More »

BOUNTY TORTA

BOUNTY TORTA - Ova torta je pokupila sve pohvale tako da je toplo preporučujem!

Sastojci
    Za koru:

•      10 belanaca
•      prstohvat soli
•      10 kašika šećera
•      3 ravne kašike oštrog brašna
•      1 kašičica praška za pecivo
•      150 g kokosa

    Za preliv kore:

•      100 ml mleka

    Za krem:

• 10 žumanaca
•      100 g šećera
•      1 vanilin šećer
•      150 g crne čokolade
•      150 g mlečne čokolade
•      50 ml mleka
•      125 g margarina
•      100 ml slatke pavlake

    Za ganache glazuru od bele čokolade:

•      100 g bele čokolade
•      50 ml slatke pavlake

Priprema
Težina:
    Srednje zahtjevno
   
1. Kora
 
     Odvojite belanca od žumanaca. Dodajte belancima prstohvat soli i mutite mikserom postepeno dodavajući šećer, dok ne dobijete sjajan čvrst sneg. U drugoj posudi prethodno sjedinite brašno, prašak za pecivo i kokos, pa vrlo lagano umešajte špatulom u čvrst sneg od belanaca. Rasporedite smesu u veliki pleh od pećnice obložen pek papirom, i stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 20 minuta, dok kora lepo ne požuti. Pečenu koru presecite po dužini na tri lente i poprskajte mlekom svugde ravnomerno.
 
 2. Krem

     Žumanca umutite mikserom sa šećerom i vanilin šećerom u odgovarajućem loncu pa stavite da se kuva na pari, uz stalno mešanje varjačom. Kuvajte dok ne počne da se zgušnjava (15-20 minuta), a potom dodajte obe vrste čokolade izlomljene na kocke i mleko, pa kuvajte još par minuta dok se sve ne otopi i lepo ne sjedini. Krem ohladite do sobne temperature a potom dodajte omekšali margarin i penasto umutite mikserom. Na kraju lagano umešajte i umućenu slatku pavlaku pa sve lepo sjedinite kašikom.
   
3.   Ganache glazura
   
     Otopite belu čokoladu sa slatkom pavlakom na laganoj vatri pa sačekajte da se malo prohladi.
   
4.    Filovanje

    Prvu koru premažite trećinom krema, stavite drugu koru, opet krem, treća kora i tortu završite kremom. Odozgo premažite glazurom od bele čokolade i ukrasite po želji umućenom slatkom pavlakom ili šlagom.

     
    Prijatno! :)

Read More »

Domaće oblatne spremne za nekoliko minuta

Najbrži recept za oblatne koji postoji. Uložite 10 minuta truda i uživajte cijeli dan uz ovu poslasticu.

Potrebni sastojci:

• 1/2 l mlijeka
• 1/2 kg šećera
• 4 kašike brašna
• 1 jaje
• 100 gr čokolade
• 1 margarin

Priprema:
Sve ove sastojke zajedno kuhati 7 minuta. Ravnomjerno filovati oblatnu.

Izvir recepta: namirnice.ba

Read More »